Antipatik Yemekler: Sıkıntısız ve Leziz 25 Tarif Ilkbahar ve yaz ayları, serinletici ve ferah yemeklerin tadını çıkarmak kucakin idealdir. Sıcak havalarda emanetımız…
22 Büyük Enginar Tarifi Faydaları dair birbunca sebzenin onunla yarışa da giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve kıl payı her tür yemeğe…
. Suyunu çeken pilava baharatları ve nazikçe sahillmış taze nane eklenip karıştırılaralım demlenmeye bırakalım.
Buzlukta önceden yapmış olduğum köftem var sizce köfteyle yapsam nasıl evet yada o şekildede denediniz mi
Enginar baharatın habercisidir. Lezzeti ile her yemeğin göz kamaştırıcı tadına kuma olur. İşte tam ahitıdır dediğimiz büyük şifa deposu enginarların lezzetli tarifi Enginar Dolması Tarifi Tarifini Sevdim'de.
Yukarıda tarifi yazarken belirttiğim gibi ilk önce mutlaka haşlayın …saplarını temizleyin ve ıvır zıvır ıvır zıvır doğrayın düdüklü tencere de haşlayın ben 50 zaman kadar haşlıyorum öyle elan yumuşak oluyor piştikten sonrasında suyu acı değilse suyu ile bu arada yemeğini bünyedeğerlendirme gâh haşlanmış suyu ateşmsı olabiliyor o yüzden tadına bakın ona bakılırsa suyunu kullanın acı gibiyse o suyu dökün kullanmayın yemeği yaparken bile uygun içmece suyu kullanın
Zeytinyağlı enginar dolması, hem katkısızlıklı hem bile devamınını gör lezzetli bir Akdeniz mutfağı klasiğidir. Bu enfes yemeği denemek isteyenler muhtevain işte size emeksiz bir tarif!
Üstüne limon suyu ve tuz ekleyin. Suyunu da ekleyip 10 zaman pişirin, peşi sıra ocağın zerı kısıp enginarlar yumuşayana denli pişirin. Dereotu serperek servis edin. Ellerinize sağlık.
Soğuyan enginarları bir bıçrahat sayesinde dikkatlice ortadan ikiye kesin. İnce bir kaşıkla iç aksamını oyarak dolma mideini dolduracak şekilde hazırlayın.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 zaman pisevimli. Sucukları küp küp doğrayın. Bir kaba hazırladığınız dip sosu, sucukları ve 2 çizmek kaşığı nan kırıntkaloriı karşı, karıştırın. Yarı pişmiş diyebileceğimiz mantarların iç kısımlarını bu karışımla doldurup üstlerine artan ekmek kırıntılarını serpiştirin. Mantarları bu şekilde yine fırına verin ve bu kez bile 15-20 dakika pisevimli. İşte bu kadar!
Yüzyıla denli salt turşusu dokumalmış. 17. Yüzyılda ise Arnavutköy’bile canlı İtalyanlar, şu an yediğimiz enginarı ekmişler ve enginar hem halkın hem sarayın sofralarında durum almaya böylece mebdelamış.
Enginarla yapabileceğiniz en tatbikî lezzetlerden biri karşınızda. Her tarih olsa bıkmadan yenir, her yemeğin cenahına yakışabilir.
Merhabalar benim enginarlar taze önden haşlamalı yapmam gerekiyor bilemedim lütfen yardımcı olabilir musunuz teşekkürler
ben kapakli tavada yapiyorum once kiymayi ayti bir yerde kavuruyorum tarife gore sonrasında enginarlarin uzerini dolduruyorum ve salcali suyu yapip tavanin kapagini kapatiyorum ve harika lezzet oluyor